復刻袋井紅茶PaPa･Tea (ぱぱ・てぃー)30g入 - 100％静岡茶「お茶の西村農園」

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復刻袋井紅茶
PaPa･Tea (ぱぱ・てぃー)
30g入

■ 紅茶ってこんな風に作るんです。興味のある方は こちら…★ をどうぞ。

こんなお茶だよ

【平成22年ふじのくに山のお茶100選入賞茶】

今から 55年以上前、時代は大正から昭和。
当園では、店主の曾祖父や祖父が紅茶も製造し、海外へ輸出していたようです。

曾祖父や祖父は、どういう思いで紅茶を作っていたのでしょう。
その思いを受け継ぐべく、四代目である店主が先代に思いを馳せながら作ってみた物がこの 復刻熟成紅茶 Papa･Tea（ぱぱ・てぃー）

ネーミングの由来は、この紅茶の完成した日がちょうど 父の日だったから。

祖父も、曾祖父もお父さんとしての役目を果たしながらの紅茶作りだったに違いない…

そして、今回この紅茶を作ったのは我が家の子ども達である お父さん

そんなお父さん達に敬意を表して Papa･Tea（ぱぱ・てぃー） と、名前をつけました。

使っているのは やぶきた という品種の二番茶です。

「この紅茶口を近づけただけであまいかおりがするね♪」
「やさしいかおりで、口あたりがすごくいいよ」
「紅茶ってこんなにあまいものだったんですね」

と、嬉しい言葉をたくさんいただいているこの Papa・Tea（ぱぱ・てぃー）
わが家の子ども達も、お弁当と一緒にこの Papa・Tea（ぱぱ・てぃー）を水筒に入れて学校へ持って行きます。

緑茶の代わりにもお使い頂けると思いますよ。

10パック入ったパック入りの紅茶 (復刻熟成紅茶ママの紅茶) はこちら…★ をどうぞ。

おいしくいれるポイント

♪ やかんに汲みたての水を入れて火にかけ、5円玉くらいの泡がボコボコ出るぐらいに沸騰 させます。
♪ 温めたポットに、人数分（１人分ティースプーン1杯2～3g）の茶葉を用意します。
♪ 沸騰したお湯を人数分注ぎ（1杯分150～160mlが目安）2分ほど蒸らします。
この時、沸騰したお湯を勢いよく注ぐのがコツ！
♪ 濃さが同じになるよう、〝ベスト・ドロップ〟と呼ばれる最後の一滴まで注いでください。

日本の水道水はほとんどが軟水ですから紅茶をおいしく飲むためには水道水がベターです。
汲まれてから時間の経ってしまった水は、古くなってしまっているためおいしい紅茶がいれられません。
汲みたてで空気を多く含んでいればＯＫです。

鉄分を含むポットの使用は、紅茶のタンニンが鉄分と化合して香味を損なうばかりでなく紅茶の色を黒っぽくしてしまいますから不向きです。
陶器やガラス製のポットが良いですね。
もちろん緑茶用の急須でもかまいません。

カップ

紅茶は色と香りが大切です。
その色を楽しむために内側は白く、香りが広がりやすい浅いかたちのものをおすすめします。

お客様の声
いまめっちゃパパティ～にはまってます。
ようやくパパティ～を飲む日がやってきて。（開封済みを順番に飲んでたら、遅くなりました）
香りよし、味よし、後味もよし！でした。
甘みもあって、ストレートで飲んでます。
なくなったら、注文させていただきますね～。（大阪府Ｓ様）

お客様の声
ふじのくに山の銘茶100選にも選ばれているので、とても興味があって購入しました。
この紅茶は、お砂糖を入れなくても甘みのあるお味でおいしかったです。
おいしかったので、違うお茶もまた注文してみよっかな。
ステキな出会いに感謝します。（東京都Ｋ様）